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藍莓起司磅蛋糕
樣子醜醜的起司磅蛋糕（因為我懶得把烘培紙摺好，就這樣塞進烤模裡而已....😓），一度讓我很困惑。又是cream cheese又是磅蛋糕的奶油味....到底誰會是主味？
結果仍是以奶油味為主，但味道上似乎清爽許多.....配上耶加雪菲日曬豆....腦中不停計算今天跑步可能得多跑幾公里了（我是煞風景的自虐狂）
cream cheese100克和60克unsalted butter放軟，加上50克的糖打至鬆軟（原來是要放100克的糖，但我實在沒有勇氣放這麼多....），分次加入兩顆蛋，打到泡泡的、澎澎
的。再加入篩過的120克低筋麵粉、四克的泡打粉、一點點的鹽巴拌勻，倒入烤模後放上藍莓。先以170度烤十分鐘，再以180度烤20分鐘（當然，你知道的，烤箱要先預熱）。
冬日午後的小點心....
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